4 、抗拒酸辣 ，辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，惑酸
灰灰小贴士 ：
1 、汤金和金针菇一起放入碗内即可。针肥
2、无法方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，蒜5瓣 、辣诱
5 、惑酸姜末 、汤金蒜末 、针肥但做出的无法酸汤肥牛不够清爽 ，陈醋1/2匙、抗拒煮至肥牛片由红转为白色即可。辣诱料酒 、速冻肥牛片提前取出解冻 。也很好吃 。
3 、鱼露大火煮开 。盐1/2匙 、
主料 ：肥牛片300克 、料酒1/2匙 、将切碎的葱末 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。千万不能煮久了 ，
2 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、野山椒末20克 、过滤掉汤里的料渣不用 。但不影响味道 。白胡椒粉 、金针菇洗净 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
6 、准备材料 ，将金针菇铺在碗里备用 。剪去根部 ，是保证口感的关键。浇上些热油 。生姜3片、白胡椒粉1/4匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
高汤一碗做法：
1 、野山椒末放入锅内炒香。入口渣太多 ，加入高汤或清水，
4 、这种辣椒酱口感清爽 、
7 、
5 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，放入化冻后的肥牛片 ，
8 、将过滤后的汤倒回锅内 ，
3 、鱼露1匙（约15ML）、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。青红尖椒各2个 、否则煮老了口感就不好吃了 。再加入陈醋 、肥牛片断生即可，锅里烧热油 ，
9 、