10 、小吃鸡蛋 、灌饼把面团横向压扁，家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。平底锅放油 ，小吃
13 、灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡。切成小段；
5 、制最
做法 ：
1、小吃油温热下入饼皮 。灌饼
原料：面粉 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，擀成薄饼；
7、小吃面粉用温水和成比较柔软的面团，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。盖上锅盖 ，一面面皮凝固之后 ，静置半小时；
2 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、把面片卷起来；
4、面案抹少许油防粘 ，
生菜 。团圆；6 、经过翻面的面皮，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、油 、
11 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
8 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。花椒盐 、
9 、