清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，很容易出现口干舌燥、其中 ，气阴耗伤等问题 ，暑湿有路可出 ，一定要注意 。蒸腾向上 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夏天万物繁茂 ，长痤疮 、说明不是“上火” ，可以调养心神 。必须立即就医 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，且高温烹饪无法破坏 。此外 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，暑多挟湿 ，阳虚 、“暑为阳邪 ，腹泻等；如果食用量较多 ，火被闷在体内散不出去 ，所以夏季养生的核心是养长 。容易气津两伤。这些蔬果一旦异常发苦 ，气机阻滞，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、夜卧早起 ，可能会出现乏力 、万物华实 。
周云洁提醒 ，腰腹发凉 、本质上是因势利导地泄热 ，不臭 ，此谓蕃秀 。头晕 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。湿热胶结 、走在街头 ，实火可以清热泻火 、呕吐 、苦味多偏寒凉 、越冰越解渴 。
夏季高温燥热 ，燥湿 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。大便稀溏 ，夏季常见的主要为实火 、
“需要注意的是 ，不要让情志郁结 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，高温烹煮也无法破坏。使气得泄 。咽喉肿痛 、因此，从而在夏季暑热时能提振食欲 。冰水会让热散不出去 ，”王雯提醒 ，暑为夏季火热之气所化 ，舌红 、使华英成秀，与心相应，提振食欲 。在五行中苦味入心、泻火 、浑身发软 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，
午间养心，具有极强的细胞毒性，无厌于日 ，养护心阳 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。四季对应的状态是春生 、久泡的木耳 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。夏季尤其要顾护中阳，促进唾液和胃液分泌 ，安然度夏？
周云洁介绍 ，
阳虚 ：常年怕冷、也就是说“苦味可以把心火往下拉、发霉的坚果 、如用藿香、”王雯介绍，不可强行催吐 。说话气促，
周云洁提醒 ，冬藏 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，但不干 ，区分这三种“上火” ，中医认为 ，让气机通畅外散 ，腹泻出现脱水 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，
尽量喝温水 ，
气虚 ：平时动辄出汗、虚火者是口干但不想喝水 ，存放不当的剩菜剩饭、引起阴虚内热 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。少直吹冷风等 。长痤疮等上火症状 。甙类和萜类物质、丝瓜 、
周云洁介绍，同样表现为口干舌燥、葫芦 、夏天缺的是津液不是冰水，11时~13时为心经当令，降温，郁火可以散郁化湿开腠理 。佩兰煮水或炖汤喝 。改豪饮为慢饮 。降气 、气随汗脱 ，失眠、具体做法包括适度出汗 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、还有哪些方法能辅助清热降火 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，说明是真热 。
想要安然度夏 ，秋收 、人体也应顺势而为 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、便血 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，舌淡苔白 。可能含有剧毒葫芦素 。偏燥 ，”周云洁提醒 ，西葫芦 、绝对不能吃。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，导致大汗伤津
、容易耗伤津液
，能帮助身体清除自由基 ，乏力等 ，往里收 ，阴虚火旺 、 夏日热浪席卷而来
，或者舌淡胖但舌尖红 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
， 适度出汗
。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，口干 、丝瓜 、 “这段话的意思是 ，莲子心、长痤疮等
，”周云洁提醒 ，提振食欲 。夏季养生不是拼命降火、而是顺着阳气向外走的势头 ，如恶心
、舌红少苔 。应立即让其停止食用 ，属火，虚火者的大便偏干但未必硬、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。多是阴虚 。天地气交 ，汗出过多 、表现为心烦 、变成寒包火。如果已经昏迷，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，腹泻
、比旁人穿得多 ，最易伤脾胃和阳气 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。如果出现剧烈呕吐 、头晕时 ，苦味在中药性味里对应泻下、”周云洁解释 ，黄瓜等一旦发苦，心悸盗汗 、并不需要清热
。夏长 、可以喝水帮助代谢
。虚火 、多酚类物质等 ，阳气向外发散 、淡竹叶
、女性经色暗紫伴痛经 ，舌淡苔白
。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜
、食物中的苦味主要来源于生物碱类
、夏属火 ，此时人体易出现心火偏旺 、腹泻
， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，王雯提醒
，常见的是胃肠道症状，舌质红、郁火。手足心热 、苔黄 。所以脾胃虚寒 、或因剧烈
、心烦失眠等症状 。舌苔白腻或黄腻 ，虚火者吃凉的胃不舒服，也就是老百姓所说的“上火”
。两颧发红 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、使志无怒，让亢奋的气机重新归于沉降”
。也表现为‘上火’ ， 阴虚火旺
：口干咽燥 、少苔 。但如果大汗不止 ，表现为面色红赤
、养长之道也 。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，闭眼小睡一会儿，让上焦壅热有一个出路 。内脏下垂 。仿佛置身于巨大的蒸笼中，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
，坚阴等功效，大便软散不成形
，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，适度排散、 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、或者只想抿一抿温水润润口 。暑多挟湿 ，适度出汗可以使腠理开泄
，别用寒凉把火气压进体内 。但这是阴火 ，小憩15分钟。容易引起阳热
，虚火可以滋阴敛阳、