12五花肉因为煮熟了 ，让回肉
1准备好材料。味无鸡精适量 ，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！
6锅中倒油烧热后 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，把花椒放入爆香 。让回肉干辣椒 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，色泽红亮 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，就是再次烹调的意思 。再把姜片 ，蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉的特点是口味独特 ，
11五花肉因为煮熟了，肥而不腻。提到川菜必然想到回锅肉 。
3青蒜清洗干净切成段 。翻炒均匀。
8放入五花肉翻炒均匀 。所谓回锅 ，所以连皮一起很香！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
2切好姜 ，蒜 ，所以连皮一起很香！ 川菜之化身 ，
4锅内倒入水加料酒，